Gennaro Buono, sommelier presso il resort Hapimag di Pentolina in provincia di Siena, si è aggiudicato il prestigioso riconoscimento di Miglior Sommelier e Degustatore d’Italia 2012, il premio assegnato ogni anno da ASPI (Associazione della Sommellerie Professionale Italiana). Gennaro, 28 anni di Battipaglia, in provincia di Salerno, dopo aver frequentato la scuola alberghiera ha iniziato subito la sua carriera presso alcune strutture alberghiere del Sud Italia. Nel 2001, a soli 17 anni, si è trasferito a Pentolina per cogliere l’opportunità di essere Commis de rang presso il resort Hapimag dove, dopo un anno, è arrivata la promozione a Chef de rang. Tra il 2004 ed il 2006, Gennaro si è trasferito in Svizzera, dove ha continuato a perfezionarsi presso un (…) Continua →
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