Il Polli Cooking Lab celebra la prima della Scala con “i cestini di Wagner”

In occasione dell’inaugurazione della stagione della Scala 2012-13 del prossimo 7 dicembre il Polli Cooking Lob, l’Osservatorio internazionale dell’omonima azienda toscana, ha chiesto all’Executive Chef milanese Manuel Poli di realizzare una vera e propria “opera d’arte da mangiare” ispirata a uno degli eventi più attesi dell’anno a livello mondiale. La “prima” del Teatro alla Scala, che a Milano ricorre come da tradizione il 7 dicembre di ogni anno, è uno degli avvenimenti più attesi del panorama culturale italiano e internazionale. Quest’anno la stagione lirica sarà aperta dal “Lohengrin”, l’opera romantica tedesca scritta e composta da Richard Wagner, eseguita per l’occasione (…) Continua

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