Oro bianco Altoatesino. L’autentico formaggio dei masi Gallo Rosso un fresco sapore dell’estate con tutta la tradizione contadina
Hi-Blog by Andrea Bassanelli
Da secoli i formaggi sono le delizie che si gustano in montagna. La ragione? Il latte è più buono, più saporito e di conseguenza il formaggio acquista un sapore unico e inconfondibile. Le erbe alpine, l’aria fresca di montagna, e le piante aromatiche dei prati, hanno effetti secondari positivi: le mucche e le capre danno latte di qualità impareggiabile che viene trasformato in numerosi latticini squisiti. Alcuni masi Gallo Rosso (…) Continua →
Oro bianco Altoatesino. L’autentico formaggio dei masi Gallo Rosso un fresco sapore dell’estate con tutta la tradizione contadina
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