Indagine sul consumatore italiano: quotidiano, popolare, onesto. Il futuro del nostro cibo

Indagine sul consumatore italiano: quotidiano, popolare, onesto. Il futuro del nostro cibo
Hi-Blog by Andrea Bassanelli

Scelte e comportamenti d’acquisto dei consumatori Italiani, riconoscibilità dei prodotti agroalimentari dell’Emilia Romagna e il valore percepito del sistema cooperativo. Un nuovo modello di filiera del cibo. La ricerca Crisi e recessione spingono in negativo i numeri del sistema produttivo italiano, ma il comparto agroalimentare sembra muoversi in modo anticiclico: in particolare in Emilia Romagna. Crescono volume di produzione, fatturato e, soprattutto, esportazioni. In questa regione nel 2011 la filiera (…) Continua →

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