La cucina di Moreno Grossi al Marachella Ristorante di Cherasco
Hi-Blog by Andrea Bassanelli
Moreno Grossi presenta piatti nuovi al Marachella Ristorante di Cherasco (CN). Tra i primi: Caplit in brodo di Nonna Adele, Paccheri di Gragnano alla salsiccia di Bra con funghi porcini. Tra i secondi, Filetto di struzzo al Madera, Piccione glassato su insalatina di finocchi, arance, origano e olive taggiasche, e la Lombata di Fassona grigliata su verdure baby al salmoriglio. E infine i dessert, con Settimo cielo al cioccolato Guanaja (…) Continua →
La cucina di Moreno Grossi al Marachella Ristorante di Cherasco
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