Il 3 febbraio 2013 dalle 14.30 alle 18.30 un banco d’assaggio dedicato alle differenti versioni di questo rosso prodotto unicamente da 5 aziende faentine Domenica 3 febbraio all’Enoteca Regionale Emilia Romagna, all’interno della Rocca di Dozza (BO),si assaggia un vino romagnolo la cui produzione si concentra nella prima collina a sud di Faenza, il Centesimino. In passato questo rosso semi-aromatico era uno dei tanti vitigni rossi a cui i contadini davano il nome di Savignon, con una generalizzazione e una storpiatura tutta romagnola del francese Sauvignon. Quando negli anni ’40 il faentino Pietro Pianori, detto Centesimino, fu incuriosito da una strana vite piantata in un cortile del centro cittadino, di questo vitigno non vi era più memoria. Il Centesimino è (…) Continua →
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L’articolo In Enoteca Regionale Emilia Romagna si scopre il Centesimino è il primo su Hi-Blog by Andrea Bassanelli.