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Art&Pastry, il meglio della pasticceria d’Europa in festival

Art&Pastry, il meglio della pasticceria d’Europa in festival Hi-Blog by Andrea Bassanelli AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani, sbarca a Lugano (CH), che nelle giornate del 2 e 3 marzo 2013 si trasformerà nel teatro del meglio della pasticceria internazionale, con il festival Art&Pastry, un evento che riesce a riunire alcuni dei più grandi maestri pasticceri […]

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ARTICIOC: cioccolateria, pasticceria e caffetteria a Savona

ARTICIOC: cioccolateria, pasticceria e caffetteria a Savona Hi-Blog by Andrea Bassanelli Lo schiocco goloso di una tavoletta di cioccolato che si spezza. La passione dell’artigiano e dell’artista. Nel cuore e nel nome della cioccolateria, pasticceria e caffetteria Articioc, a Savona, c’è questo. Amore per il cacao, per l’arte pasticciera, per il territorio. Non a caso, […]

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ARTICIOC: cioccolateria, pasticceria e caffetteria a Savona

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Art&Pastry, il meglio della pasticceria d’Europa in festival

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Pasticceri&Pasticcerie 2013: al vertice nove grandi maestri del dolce ma è una donna il pasticcere emergente

Arriva in libreria la seconda edizione di Pasticceri&Pasticcerie del Gambero Rosso, la guida nata con l’intento di valorizzare il mestiere del pasticcere. Arrivano ad oltre 550 i locali recensiti a fronte di visite anonime, assaggi e confronti. Un’impresa particolarmente difficile in un anno complesso come il 2012 che ha visto il mondo della pasticceria attraversato […]